Physiologie

L’hormèse désigne un principe simple et contre-intuitif : une contrainte modérée renforce l’organisme, alors que la même contrainte poussée trop loin l’abîme. C’est le mécanisme qui explique pourquoi l’entraînement fonctionne, et pourquoi le surentraînement ne fonctionne pas. Les articles réunis ici examinent ses quatre applications les mieux documentées : l’effort physique, le jeûne, l’exposition au froid et le travail respiratoire. Dans chaque cas, la question utile n’est pas de savoir si la méthode « marche », mais où se situe la dose au-delà de laquelle le bénéfice s’inverse.